Christian Gosset Grand Cru Rosé A Extra Brut NV USA 「Comète Numéro #4」是彗星限量系列的第四版，此系列皆為獨一無二、極其稀有的作品。本款以100% Petit Meslier

「Comète Numéro #4」是彗星限量系列的第四版，此系列皆為獨一無二、極其稀有的作品。本款以100% Petit Meslier 釀製而成，為2020年份採收，來自Sézannais區Montgenost村的「le Four」單一地塊。此地塊以富含砂質與白堊的土壤著稱，賦予酒體明顯的礦物感與深邃的香氣表現。酒液經自然發酵，未經過濾，隨後以軟木塞封瓶二次瓶陳30個月，造就結構與優雅兼具的風格。

2017年份評分：Wine Advocate 91-93

2006開始有機栽種，2013獲得生物動力農法認證。以原生酵母啟動發酵，依照採收當年狀況決定全數或高比例在橡木桶內發酵，不澄清不過濾，使用高比例的陳年基酒。超過五年的二次瓶中發酵培養，最後不進行添糖釋出，殘糖0g/L。口感飽滿、成熟，卻仍保有純淨、集中的平衡度，整體來說優雅且傑出，展現出不尋常的Pinot Noir的深度風味，尾韻多汁、富有活力。明顯的果實感與較厚實的酒體，徹底翻轉過去香檳只能用來作為餐前酒的印象。

酒款介紹 :

使用單一年份採收的葡萄，利用放血法細緻的萃取出香氣與顏色。放血法(Saignée)，是指透過浸皮將黑皮諾的果皮與榨好的果汁接觸，依時間長短萃取出不同程度的紅色。明亮的寶石紅色，帶有令人愉悅的新鮮紅色水果、黑醋栗和李子派的香氣。濃郁的酒香與隱藏在餘味中的一絲甜味完美的融為一體。

Christian Gosset Grand Cru Rosé A Extra Brut NV USA 「Comète Numéro #4」是彗星限量系列的第四版，此系列皆為獨一無二、極其稀有的作品。本款以100% Petit Meslier: 87% Pinot Noir13% Chardonnay 36+ 3 g L 2015 Coquard Ros AA012016AChouilly10% Christian Gosset